Предлагаются к продаже лицензии или полная уступка патента на установку, предназначенную для улавливания и конденсации паров, образующихся в печной камере хлебопекарной печи в процессе выпечки.

Изобретение относится к области хлебопекарного производства и предназначено для повышения эффективности улавливания паров, упрощения конструкции оборудования и улучшения экологических показателей производственного процесса. В отличие от существующих аналогов, предлагаемая установка обладает более простой и надёжной конструкцией и обеспечивает эффективное получение конденсата из паров печной камеры.

Техническое решение основано на применении теплообменного охладительного устройства, установленного над зонтом-улавителем. Устройство выполнено в виде рубашки с принудительной циркуляцией воздуха, направление которого может изменяться в зависимости от времени года. В холодный период осуществляется нагнетание наружного воздуха, а в тёплый период — отвод воздуха наружу помещения.

Такая схема работы позволяет эффективно улавливать пары, снижать тепловую нагрузку на производственные помещения и повышать общую энергоэффективность хлебопекарного оборудования.

Решение может применяться как при модернизации существующих хлебопекарных печей, так и при проектировании новых производственных линий.

Преимущества
— высокая эффективность улавливания и конденсации паров;
— упрощённая и надёжная конструкция;
— возможность сезонной адаптации режима работы;
— снижение тепловых потерь и улучшение микроклимата в цехах;
— улучшение экологических показателей производства;
— подходит для внедрения на действующих и новых хлебопекарных предприятиях.

Рынок применения
— хлебопекарные и кондитерские производства;
— предприятия пищевой промышленности;
— промышленные пекарни и хлебозаводы;
— производственные кухни и цеха;
— объекты пищевой переработки.

Форма продажи: полная продажа и лицензии (обсуждается)

Контакты
📞 8 (800) 775-24-50 — звонок по России бесплатный
📧 info@ideyatut.ru